其实很多人喜欢吃火锅，并认为锅底才是火锅的灵魂，其实不然，小编觉得，蘸料是食物入口的最后一道工序，不管是极具诱惑的麻辣锅底，还是只在白开水里面汆烫过的食材，一份的好的蘸料，足以让美味升级，下面小编教您10种，美味的蘸料，一起看一下吧!①清朝的礼数。清朝是一个讲究筵宴规格与礼数的时代，无论皇宫贵族，或是官府衙门等都严格要求，如营养、滋味、规格、程式及式样等。虽然道光间风俗尚朴素，酒席无新花样。，但总体是以奢侈著称的：至间治中，法、捻平后，人心乃定，宴会酒席中多者至五十余种。……冬日尚加以十锦火锅，亦云侈矣。因此，无论如何，发迹于下里巴人、在民国初还是水八块雏形的毛肚火锅不可能出现在道光年间的宴席上。首先不可能出现在清季官僚富人的宴席上，其次也不会出现在清季乡居民间的宴席上，这在后面火锅的流传一节中还将会讨论到，在此就不展开了。

8、把炒好的香料倒入炖锅中，加水(要炖煮一个半小时，按照这个时间来估算下水量)，加两汤匙料酒和两汤匙老抽。桥头多少钱

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3.将作法2的鸭血、冻豆腐放入作法1的麻辣汤锅中煮滚，关火浸泡至入味，即为麻辣锅底。

重庆三五用据研究，三种严重的寄生虫病——旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。

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